В небольших кафе и закусочных остро стоит вопрос с персоналом. Во-первых, не хватает помещений и много людей не разместишь – ведь основное место предназначено для клиентов. Во-вторых, работникам нужна достойная зарплата – иначе никто работать не будет и кафе закроется не открывшись. Решением вопроса с нехваткой персонала всегда являлась автоматизация производственных процессов. В основных отраслях промышленности многие процессы уже давно выполняются без участия человека, однако автоматизация предприятий общественного питания всегда наталкивалась на различные препятствия технического характера. Однако и здесь прогресс не стоит на месте. Благодаря автоматам для приготовления кофе, иначе называемых кофемашинами, поварам теперь не надо отвлекаться на приготовление горячих напитков, таких как кофе, чай, матэ, какао и других. В совокупности с покупкой холодных закусок, кондитерских изделий и бутербродов на стороне кофейные автоматы позволяют открыть точку общепита без повара. Понадобятся только бармен, официанты, уборщицы, ну и может быть сервировщик. Небольшая кофемашина для бизнеса, типа Saeco Odea Go Vanil, будет очень уместна в офисе небольшой компании, как при проведения различного рода деловых встреч, так и для обслуживания сотрудников, обедающих на рабочем месте.
----------------------------
четверг, 4 марта 2010 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
0 коммент.:
Отправить комментарий